商品詳情
飄洋過海的南洋家鄉味，使用在地彰化伸港蒜頭
一段異國戀曲，在台灣開花結果，除了愛情還有食物。來自馬來西亞檳城的娘惹辣醬配方，結合了檳城娘惹家族的配方和台灣在地蒜頭，吃起來蒜味明顯，酸甜中帶一點微辣，可以當作辣椒醬來使用，與炸物、燒肉、海鮮特別搭配。
結合了檳城娘惹家族的配方和台灣在地蒜頭，吃起來酸酸甜甜，辣味版的娘惹醬特別加重辣椒，同時吃的到辣椒和蒜頭的辛辣味。娘惹醬的用法和辣椒醬相同，特別推薦與炸物、燒肉、海鮮搭配。
它還有另外一個當地更常見的名字：「蒜蓉醋」，是馬來西亞街頭小吃常見的國民沾醬。成分非常簡單，就是蒜頭、辣椒、糖、醋，將剝好的蒜頭與辣椒先攪拌打碎，再加入砂糖、醋，熬煮到味道融合之後再裝罐殺菌即完成。產品無添加物、無防腐劑，選用台灣在地當季蒜頭，經檢驗無農藥殘留
除了炸物，蔥油餅、炸豆腐、煎蘿蔔糕、肉粽都是絕配。一些比較重口味的食物例如韭菜盒子、水煎包、煎餃、燒肉、烤肉等，把娘惹辣醬加到醬油裡做為沾醬也很適合。
| 重量 | 110 公克 |
|---|---|
| 成份 |
蒜頭｜辣椒｜醋｜糖｜水 |
| 保存期限 |
未開封一年，開封後請冷藏保存 |
| 營養標示 |
每 100 公克： 熱量 137.8大卡│ 蛋白質 2.1公克│ 脂肪 1.4公克│ 飽和脂肪 0公克│ 反式脂肪 0公克│ 碳水化合物 29.2公克│ 糖 23.6公克│ 鈉 306毫克 |
檳城百年娘惹醬（原味）
TWD $300